按農業(yè)農村部時(shí)間表，自今年1月1日起，退出除中藥外的所有促生長(cháng)類(lèi)藥物飼料添加劑品種，獸藥生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)、進(jìn)口獸藥代理商停止進(jìn)口相應獸藥產(chǎn)品，此前已生產(chǎn)、進(jìn)口的相應獸藥產(chǎn)品可流通至2020年6月30日。同時(shí)，自今年7月1日起，飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長(cháng)類(lèi)藥物飼料添加劑（中藥類(lèi)除外）的商品飼料，此前已生產(chǎn)的商品飼料可流通使用至當年底。
事實(shí)上，此前農業(yè)農村部還公布了《關(guān)于2018—2021年開(kāi)展獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)工作的通知》。中國農科院方面對此政策調整解讀認為，飼料藥物添加劑本質(zhì)上是抗生素，必須規范使用，飼料“禁抗”、獸藥“限抗”已是大勢所趨。
“飼料全面禁抗”對養殖業(yè)的影響
在目前階段下，如果全面實(shí)行“飼料禁抗”，有可能會(huì )養殖業(yè)生產(chǎn)水平會(huì )下降，養殖成本會(huì )大幅度增加；
我們先來(lái)看下飼料中抗生素起到的作用有哪些？
在畜牧養殖中，經(jīng)常使用抗生素來(lái)預防和治療動(dòng)物的傳染性疾病，或是促進(jìn)其生長(cháng)。但是，在使用過(guò)程中也存在一些不容忽視的問(wèn)題，在中國，由于養殖密度大、畜禽疫病復雜多樣再加上監管不力等多種原因，普遍存在抗生素過(guò)量使用甚至濫用等問(wèn)題。由于許多抗生素與人類(lèi)使用的藥物相同或相近，動(dòng)物養殖過(guò)程中濫用抗生素帶來(lái)的影響最終還是會(huì )通過(guò)各種途徑“轉嫁”到人身上，導致食品安全問(wèn)題日益嚴峻，也為養殖業(yè)的持續健康發(fā)展埋下了隱患。
同時(shí)，抗生素的耐藥性已成為全球最緊迫的公共衛生問(wèn)題之一。據世界衛生組織2018年1月發(fā)布的抗生素耐藥監測數據顯示，全球對抗一些嚴重細菌感染的抗生素的耐藥性處于非常高的水平。而在中國，每年就有超過(guò)8萬(wàn)人死于耐藥感染，如果目前的情況得不到改善，此數據還將有增加的趨勢，形勢非常嚴峻。
禁抗是大勢所趨，但是離開(kāi)抗生素的飼料必然導致生產(chǎn)水平的階段性下降，而且為了尋找和準備合適的替抗產(chǎn)品，飼料成本會(huì )上升，加上過(guò)渡期疾病風(fēng)險的升高，綜合養殖成本會(huì )大幅增加。
上圖數據顯示，禁抗對斷奶仔豬的影響比較明顯，首先是斷奶仔豬的生長(cháng)速度明顯降低，同時(shí)死亡率提升明顯。
另外，根據數據顯示，荷蘭在禁抗后飼料效率降低了5%-10%，而同時(shí)根據歐盟家禽健康調查報告，歐盟家禽健康狀況普遍下降，導致家禽健康問(wèn)題主要原因也是腸道方面疾病，最終導致巨大的經(jīng)濟損失。
全面禁抗后草食動(dòng)物養殖可能遇到的問(wèn)題
1、仔兔斷奶腹脹腹瀉高死亡率問(wèn)題
仔兔斷奶腸道病困擾養兔已久，抗生素甚至是違禁抗生素是多數廠(chǎng)家和養兔專(zhuān)業(yè)戶(hù)采取的方法，多年來(lái)，養兔領(lǐng)域一直是“法外之地”，隨著(zhù)政策的收緊，養兔將不得不面臨比其他養殖更加嚴峻的挑戰。
2、養殖端用藥不規范問(wèn)題
相比較養兔和養豬，草食動(dòng)物養殖用藥更加隨意，加上草食動(dòng)物疾病研究、品種改良、養殖模式落后，可以想象，牛羊兔群耐藥性問(wèn)題、免疫抑制問(wèn)題集中作用，牛羊兔的生產(chǎn)成績(jì)會(huì )大幅下降，養殖成本進(jìn)一步攀升。
3、不明感染增多
由國外禁抗經(jīng)驗看，禁抗后細菌性疾病將明顯增加，由于養殖戶(hù)經(jīng)驗積累較少，禁抗減抗會(huì )導致短期內防控疾病不力，治療手段簡(jiǎn)單，細菌導致的死亡率增加。
4、飼養管理的不確定性增強
政策牽涉到養殖場(chǎng)及其上游飼料廠(chǎng)和下游屠宰場(chǎng)，短期內各個(gè)環(huán)節都在采取替抗方案，但各環(huán)節無(wú)法實(shí)現有效的溝通，造成認識上的盲區。這會(huì )導致成本的無(wú)效增加或養殖效果的下降。
未來(lái)已來(lái)，飼料替抗已不再是一句口號，當前替抗產(chǎn)品的選擇要從長(cháng)考慮，除了迎合國家的替抗政策外，更要為禁抗之后養殖端可能會(huì )出現的問(wèn)題提前未雨綢繆，相信飼料禁抗帶給我們的只是短痛，全面禁抗才是人類(lèi)最大的福祉。